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  • Votre professeur Amande

Graine de chia : un super-aliment à découvrir !

Zoom sur Les graines de chia... un vrai plaisir vitaminé au multiples vertus.  


La graine de chia est considérée comme un "super aliment" pour des bonnes raisons...

Elle possède en effet des propriétés nutritives exceptionnelles, et donc de nombreux bienfaits pour notre santé.

Cette petite perle noire est riche en protéine végétale, en fibre, en oméga-3 et en vitamine E.

Faible en calorie et en glucide, elle est facile à intégrer dans toute vos recettes quotidiennes. Gâteaux, quiches, pâtes, pains..


Elle regorge de bien-faits; elle a un effet coupe faim, elle renforce le squelette, elle est anti-vieillissent et elle protège le cerveau et le coeur. De plus, elle permet de lutter contre l'anémie, elles sont donc conseillées aux sportifs ainsi qu'aux personnes qui souffrent d'anémie grâce à leur teneur en fer ( 2 cuillères à soupe par jours pour un apport en fer ).. elles seraient même des puissantes bruleur de graisses !


Les graines de chia favorisent le sommeil car elles sont riches en tryptophane, un acide animé capable de produire la sérotonine et la mélatonine.

Ces deux hormones vous permettront de vous détendre, de réguler votre humeur et de mieux dormir.

Elles seront aussi efficaces pour lutter contre le stress.


Alors pourquoi vous en priver ??


Voila les idées recettes ultra simple :


🥄PUDDING DE CHIA À LA VANILLE


(Pour 2 personnes – 2 minutes de préparation)


400 ml. de lait végétal amande


4 cuillères à soupe de graines de chia


1/2 cuillère à café de vanille en poudre


4 cuillères à soupe de sirop d’agave


LA PRÉPARATION


Tout d’abord, commencer à mélanger le lait d’amande, la vanille et le sirop d’agave.


Ensuite, ajouter les graines de chia. Mélanger bien.


Puis, répartir la répartition dans deux bols / verres.


Enfin, placer votre préparation au réfrigérateur tout une nuit.


Pour finir, le lendemain matin, sortir du réfrigérateur et déguster de suite.


Votre recette de pudding de chia à la vanille est maintenant terminée. Vous pouvez ajouter des noix, des amandes, ou même des fruits (C’est encore meilleure avec des fruits 

 ) !

De plus, vous pouvez également changer le lait d’amande par du lait de coco ! Si vous voulez un pudding pas trop liquide, n’hésitez pas à rajouter des graines de chia.



Recette simple :


Outre le porridge qui fait partie de mes chouchous, voici une autre petit déjeuner simple et rapide . .


🥄Chia pudding 1 !


Lait d'amande

+ 3 cs de Gaines de chia

+ Kiwi + mûres + myrtilles

+ 3 cc de miel d'acacia



🥄Chia pudding 2 !

3 cs graines de chia

+ lait de coco vanille

+ frais - kiwi - mange

+ 3 cc de miel d'acacia